La vinagreta de frutos secos es ideal para aliñar ensaladas y no solo por su sabor, sino porque además, nos aporta múltiples vitaminas y antioxidantes.
INGREDIENTES
- Escarola rizada
- Radicchio
- Canónigos
- Tomates cherry
- Nueces
- Pasas
- Aceite de oliva
- Vinagre balsámico de módena
- Sal
PREPARACION
Ponemos en una ensaladera la escarola, el radicchio y los canónigos, le añadimos cinco tomates cherry cortados por la mitad, tres nueces y de diez a quince pasas.
Le ponemos sal, un chorreón de aceite de oliva y removemos, y para terminar le ponemos vinagre de módena por encima.
A esta ensalada le podemos poner otras verduras como por ejemplo: rúcula o achicoria roja.
Que rica! Me encanta!
ResponderEliminarBesos
Hola, acabo de descubrir tu blog, me ha gustado muchas todas tus recetas, por aqui me quedo.Un besito
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