COLES DE BRUSELAS CON JUDIAS VERDES Y SETAS

INGREDIENTES

- Coles de bruselas
- Judias verdes
- Setas
- Cebolla
- Ajos
- Tomate
- Vino blanco
- Aceite de oliva
- Pimienta
- Sal

PREPARACION

Troceamos las judias verdes y las ponemos a hervír en una olla con abundante agua junto con las coles de bruselas y una cucharada de aceite de oliva.

Mientras tanto preparamos un sofrito con la cebolla, los ajos y el tomate. Cuando este hecho incorporamos las setas y lo rehogamos durante unos minutos y le añadimos las coles de bruselas y las judias verdes, un vaso de vino, sal y pimenta y dejamos al fuego hasta que se consuma el líquido.