El brócoli es un alimento que no debe faltar en nuestro menú, ya que es muy beneficioso para la salud por sus múltiples propiedades. Es antioxidante, depurativo y saciante, previene el cáncer y fortalece las defensas.
INGREDIENTES
- Brócoli
- setas
- Cinco dientes de ajo
- Aceite de oliva
- Un vaso de vino blanco
- Hiervas aromáticas (romero, tomillo, albahaca, orégano, ajedrea y mejorana)
- Pimienta
- Sal
Ponemos el brócoli, limpio y troceado, en una olla con abundante agua y lo dejamos que hierva hasta que este tierno, después lo escurrimos y reservamos.
Pelamos y cortamos los ajos en láminas y los sofreímos en una sartén con aceite de oliva. Antes de que lleguen a dorarse añadimos las setas cortadas en tiras, las hiervas aromáticas, un poco de pimienta y sal, y rehogamos durante tres o cuatro minutos. Añadimos un vaso de vino blanco, esperamos cinco minutos e incorporamos el brócoli. Servir cuando se haya consumido todo el líquido.
Ummmmmmm Me encanta el brocoli, me como el tronquito crudo, está dulce, que rico!
ResponderEliminarY las setas nos encantan!
Es un plato 10!!!!
Muchos besos
Buen finde
Me encanta el brócoli. Pero a mí familia no parece gustarle nada :/ mi madre me dice que provoca hipotiroidismo! será verdad?
ResponderEliminarsaves donde se puede comprar colorante para postra ?
ResponderEliminarhola, yo compro la marca americolor en megasilvita
Eliminarhttp://www.megasilvita.com/tienda/colorantes/americolor.html